网传吃完柿子喝酸奶中毒为谣言 可能会引起胃石症
发布日期：2018-09-30
来源：大众网 浏览次数：1124
中国食品网讯：
又到了
柿子上市的季节，近日，一则“吃完柿子喝
酸奶会
中毒的通知”在淄博市民的微信群和朋友圈中传播，究竟这则通知是否属实，大众网记者采访到了淄博市中心医院消化内科的王护士，她告诉记者，吃完柿子喝酸奶不会中毒，但可能会引起胃石症。
记者看到，这则图片通知上写着“吃完柿子别喝酸奶，也不能吃香蕉，会中毒，已经上新闻了，有个孩子没等到医院就死了。”随后，记者上网搜索吃柿子中毒相关信息，发现这种言论从2016年时就在各地传播，2016年和2017年时也分别被各地媒体辟过谣，但目前仍有许多市民在传播此图。
大众网记者采访到了淄博市中心医院消化内科的王护士，她告诉记者，在病房里经常遇到吃完柿子喝酸奶或者牛奶引起胃石症的病人，但却不会导致食物中毒。据了解，柿子中含有鞣酸，遇到蛋白质会容易凝固，从而产生植物性的结石，引起胃疼、胃溃疡等不良反应或疾病。不过，胃石症的诱发几率跟个人的体质有关，另外，值得注意的是，山楂遇上酸奶，或者空腹食用柿子也有可能引起胃石症。
最后，王护士告诉记者，情况不是很严重的胃石症可以通过输液或者口服相应的药物溶解胃石，症状严重者则需要内镜下碎石并用套圈器取石。
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