2018162期 餐具频繁被检不合格 您可忧心？

中国食品网讯：

　　餐饮器具作为公众直接接触的食品容器，不仅关系到食品的安全，同时关系着公众的身体健康。然而，出口竹制餐具甲醛超标 、餐具频被检出大肠杆菌、进口餐具重金属超标、餐具消毒不彻底、纸餐具花色使用的油墨质量差及印刷技术不过关......一起接一起的餐具不合格信息使得公众忧心忡忡!从多数人在外出就餐都会先用热水烫洗餐具这个惯性小动作，便可看出大家对饭店餐具清洁和消毒情况的担忧。

　　试想一下，如若一个餐饮门店连最起码提供干净卫生餐饮器具的能力都不具备，又怎么能让消费者相信其提供的食品是安全的呢?在此种情况之下，又有谁能够做到安心进店消费，放心就餐呢?

　　因此，小编在此提醒广大餐饮服务提供者，为了自家门店的长远经营、为了不辜负消费者的信任，不仅要保障食品的安全，更要保障餐饮器具的清洁达标，把保持餐饮具的干净卫生这项最基本要求，也可以说是最低要求放在心上!

　　国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：食品安全无小事，无论是食材安全还是餐具卫生，都是直接关乎百姓健康的重要因素，愿餐饮企业能够加强管理，为保障百姓舌尖上的安全出一份力，同时也希望相关监管部门加强监督和执法力度，严惩那些危及百姓健康的行为，做到零容忍!