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贵州省食品药品监管局领导带队到食品生产企业帮扶调研

发布日期:2018-05-10  来源:贵州省食品药品监督管理局   浏览次数:1004

中国食品网讯:  5月3日,按照省食品药品监督管理局党组书记、局长宋宇峰的要求,党组成员、食品安全总监舒勇带领省局食品生产、流通监管部门负责人到部分食品生产企业调研指导工作,帮助企业解决发展过程中遇到的问题,进一步强化食品安全意识,提升食品生产经营质量安全水平。

  调研组首先来到了贵州北极熊实业有限公司,该公司是贵州省天然饮用水行业的“龙头”生产企业,  旗下“北极熊”系列饮用水在省内市场占比较高。舒勇一行深入企业生产车间,认真查看流水线作业情况,仔细核查吹瓶、消杀、灌装、贴标、包装等各个生产环节,对厂区分区环境、卫生条件、原料存放等进行认真检查,并与企业质量安全生产负责人交换了意见。

  座谈中,调研组针对检查调研过程中发现的各类问题,逐一提出了指导整改意见。

  舒勇总监指出,作为贵州省天然饮用水行业的龙头企业,公司高层一定要高度重视食品安全工作,“一定出不得事”“否则将是一个产业毁灭性的打击”,针对发展过程中存在的问题,“要学会举一反三,变坏事为好事”。针对调研中发现的问题,舒勇总监要求该公司,一是严格制度,强化管理。公司不能有“温水煮青蛙”的现象出现,满足于已经取得的成绩,对出现的问题,要引以为戒;在生产管理过程中,一定要有如坐针毡、如履薄冰、如临深渊的忧患意识,所制定的各种制度不仅是挂在墙上,要变成日常管理行为习惯;要珍惜地方党委政府领导的关心和支持,把企业做成“百年”“千年”企业,跳出企业生存死亡的“周期律”,把HACCP体系建设的各项要求细化落实;要进一步强化员工的培训力度,不断提升食品安全的整体意识,对存在的各类问题要立说立改立办,进一步建立健全与监管部门、技术机构的协调沟通机制;二是举一反三,认真排查。要认真分析产品生产过程中存在的问题,针对企业产品市场占有率较高、隐患点较多等实际,进一步树立忧患意识,推进产品的更新换代,确保食品安全,否则,一旦发生事故,将会受到相应的责任追究;三是细化措施,整改到位。希望企业在激烈的市场竞争中,要充分发挥龙头企业的行业带动作用,进一步提升产品站位,注重品质发展,研发生产高端水产品;要以“质量与安全”作为企业生存发展的“生命线”,按照HACCP认证的要求,认真排查存在问题,进行全流程全过程的监控,针对问题认真梳理,制定相应的整改推进措施;要建立健全奖惩机制,要从细小、细微、细节上进行排查,整改到位,切实做到细致、别致、精致。

  调研组随后深入长顺天然食品有限公司进行调研,帮助该企业解决安装生产流水线、产品生产分区建设及食品安全生产工艺调试等过程中遇到的问题,提出了相应的指导意见建议。

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