2018094期 黄瓜“顶花带刺”涂抹了避孕药？切勿轻信恶意谣言

中国食品网讯：

　　黄瓜是人们餐桌经常会出现的一道菜，不论是凉拌、生吃还是清炒都非常受消费者喜爱。现在天气逐渐热了起来，夜市烧烤也越来越多，当消费者大口吃肉、大口喝酒的同时，都会再点一盘凉拌黄瓜，不仅能生津止渴，还能减轻酒后不适。

　　瓜红是非多，近日有传言说“顶花带刺”的黄瓜、长得弯曲的黄瓜是使用了雌激素或者避孕药，是不能吃的。真的是这样吗?

　　其实，黄瓜是直还是弯，均是其生长环境决定的。另外，黄瓜弯直的比例也受到黄瓜品种的影响。温度、湿度、光照、养分等条件比较好的情况下，黄瓜生长旺盛，笔直的黄瓜出现的就较多。而黄瓜生长的环境不好，比如光照不足、温度较低，黄瓜的生长就会迟缓，不但影响黄瓜的品相和产量，而且弯的数量也较多。

　　很多人认为，现在黄瓜出现了顶花带刺是不正常的，是人为涂抹了避孕药或者激素类的药物导致的。其实不然，黄瓜后期生长植株衰老，容易弯曲，随着生物科技的发展，人们已经研究出植物生长调节剂来预防这些植物在生长过程中会遇到的一些问题，而黄瓜使用的植物生长调节剂大多是“氯吡脲”，而这个“氯吡脲”是是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂。在农业生产、园艺和果树种植上应用十分广泛，具有促进细胞分裂，促进细胞扩大生长，促进果实肥大，提高其产量等作用，是种植黄瓜中最常用的一种植物生长调节剂。而且这个植物生长调节剂是被许多国家允许使用在农作物上的。并且这个植物生长调节剂使用的量非常少，降解也非常快，残留在农产品上几乎微乎其微，大可放心食用。

　　这次谣言事件就是借着老百姓对于这些知识的匮乏引起的。瓜果蔬菜是人们最常吃的食物，与人们息息相关，所以要更加重视，现在很多城市都在做食品追溯，要求食物要一品一码，让消费者充分了解食品的种植养殖生产过程等过程，吃的更放心。卓奇食品追溯平台的小编在这里提醒大家：食品追根溯源了解它的来龙去脉最重要，不要轻信谣言！