2018087期 网购食品需注意 食品安全隐患多

中国食品网讯：

　　随着现代社会互联网的迅猛发展，人们日渐趋向通过网络渠道来解决日常衣食住行的问题，通过网上购买零食也俨然成为一种生活习惯。然而网上在售食品众多，随之而来也暴露出许多安全的问题。

　　据央视网报道，市场监管总局通报的7批次食品不合格，均系电商食品在售，涉及的相关店铺有苏宁易购耀邦食品专营店(经营者为西安耀邦商贸有限公司)在苏宁易购(网站)销售的标称陕西杨凌秦宗食品科技有限公司生产的陕西凉皮(擀面皮)，天猫岐秦食品专营店(经营者为岐山县岐秦电子科技有限责任公司)在天猫(网站)销售的标称宝鸡市欣鑫源食品有限公司生产的秦圣擀面皮(陕西风味凉皮)等，其食品质量都不符合国家的标准规定。

　　除了在大型电商平台，消费者也倾向于朋友圈里风靡的“手工美食”，这些打着“纯手工，无添加”的手工美食都是在自家厨房或小作坊生产制作的，制作者的健康状况无法保障，制作过程的卫生安全同样没有保障，同时原料的储存、食品的运输等等，都脱离了政府监管，每一个环节都隐藏着严重的安全问题。

　　那么，消费者如何才能在网购食品的同时，保证食品的安全呢?

　　卓奇第三方食品追溯平台以实时在线生成信息为基础的食品追溯，这能最大限度保证食品追溯信息的唯一性、完整性、实时性、准确性，从源头追溯到终端，消费者可以通过包装盒上的二维码追溯产品信息，如品种、重量、产地、采摘时间、装箱时间和发货时间，从一个消费者的角度看，在购买食品前如果能查询到这些详细的信息，必将会对产品产生一种信任感，这样就能保证每一口食品的安全。