2018005期 “加料”的螺蛳粉，究竟害了谁？

中国食品网讯：

　　相信很多朋友都被身边的人安利过“螺蛳粉”，虽臭但是吃着是相当过瘾，尤其是里面的酸笋脆脆的，深得消费者的喜爱。可近几年，一些不法商贩为了压低成本，螺蛳粉里不仅没有螺蛳，有的还添加了罂粟壳，甚至连汤底也是螺蛳膏调配的。这究竟是怎么回事?

　　“加料”的螺蛳粉

　　近些年在食物里添加“罂粟壳”的不法商贩可谓是铤而走险，屡禁不止。近日有新闻曝出某地的一黑心老板在螺蛳粉里添加“罂粟壳”，他每天购买6斤筒骨加入熬煮，然后把加了罂粟壳的汤粉卖给客人。大家都知道这种东西吃了会上瘾，并且对身体不好，但是黑心商贩已经被利欲熏心了。

　　据有关记者深度调查，有的店不仅仅是添加罂粟壳，为了节省成本，螺蛳不可能像以前那样放得很足，有些螺蛳甚至是经过多次利用的，自然不能与初次制作的汤底相比。据知情人介绍，市面上用反复利用的螺蛳作汤底算是好的，有部分螺蛳粉店的汤料，完全靠螺蛳粉膏来调制，这些汤料的口感比原汤螺蛳粉还要香。

　　黑心商贩害人终害己

　　卓奇食品追溯平台的小编提醒大家：对于目前市面上有些存在的问题螺蛳粉，我们消费者更应该擦亮眼睛，食物虽美味但是食品安全问题不容忽视。国内专业的第三方食品追溯平台，卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：商家不要为了一时的利益而泯灭了自己的良心，最后伤害的还是商家自身的利益。