大年初三，走一遭蔬菜市场

　　核心阅读：新年伊始，随着炮竹声的渐渐远去，年假也慢慢接近了尾声。在万邦国际蔬菜市场早早的就有商户从全国各地赶来，为迎接新的一年而忙碌着。如果你到过，也许很容易就能明白为何如今的菜价这么贵。

中国食品网讯：

　　新年伊始，随着炮竹声的渐渐远去，年假也慢慢接近了尾声。在万邦国际蔬菜市场早早的就有商户从全国各地赶来，为迎接新的一年而忙碌着。如果你到过，也许很容易就能明白为何如今的菜价这么贵?

　　大年初三前往中牟访友，万邦国际蔬菜市场已是人声鼎沸、车水马龙。虽然正值年假，还没有完全开市，但是大量的采购商为了筹备开年所需，市场人流量被不亚于平时的交易日。部分的蔬菜批发商户抓住了这一机会，早早的开张，稳定了市场供需的同时，也让自己有了不错的收益。我本人原本并不了解蔬菜批发行业，经过观察走访发现，目前老百姓餐桌上普遍存在蔬菜价格贵、涨幅大，从地头到餐桌，价格的飞跃式上涨，直接经销商批发商对蔬菜价格影响的比重比不大，主要成因受物流、劳动力、天气状况等影响较大。

　　就那朋友所从事的胡萝卜批发来讲，大年初三市场给出的参考批发价格为0.25元/斤，最后到了终端销售点，面对消费者的最终价格可能已经达到1.0元~2.0元/斤。这样的变化会让很多消费者感到莫名其妙，甚至愤慨。如果你在市场中做一些简单的调查其实不难发现这其中的原由。“来来往往各种各样的车，忙碌的人群中，拉货、卸货、装车……忙的不亦乐乎。”这其中的两个关键，“车”、“人”，也就是在整个环节中起到关键作用的物流与劳动力，应该是造成蔬菜附加值过高的主要原因。谈及这两大因素的影响力，那么波及到的也就是整个市场经济了。如此看来现在的蔬菜价格也并非不合理。在这种趋势下，让老百姓吃上平价菜，更多的要去指望流通环节的完善，物流体系的规范、便捷与健全，劳动力的保障与合理安排，减少整个环节当中的损耗及不必要的浪费。

　　初三早早开张的商户都纷纷表示有不错生意，看着他们岁末年初振奋的精神，希望在新的一年里，大家都有不错的收益，也希望新的一年中，我们的社会越来越安定，完善，所有人都能得到更大的生活保障。